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这就是女性更容易贫血的根结所在,再也不怕头晕了

2018-07-09 来源:维他狗营养家 浏览次数: 我来说两句()

  

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  12月11日,人民日报微信公众号转载了维他狗的“晚餐怎么吃不发胖”主题文章,不到1小时文章阅读量即破10W+。

  

  ?人民日报转载文章链接在此:晚餐这么吃,最不容易发胖!(附详细指南)

  好了,现在开始今天的正文~

  维他狗发现,很多女性都特别容易贫血。

  如果贫血,你会发现自己各种容易头晕、气色不好,搞不好还会变黄脸婆。

  可恨的是,贫血这件事儿好像从来都跟男性没啥关系,都是女性同胞受害多。

  所以,本着优先为女士服务的原则,今天来讲讲:

  1.贫血为什么一定要补铁?

  2.为什么女性更容易贫血?

  3. 预防贫血应该怎么吃?

  (PS:本文主要讲最常见的营养性缺铁性贫血,因维生素B12和叶酸缺乏导致的巨幼红细胞贫血及地中海贫血暂不讨论。)

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  去医院做体检的时候,医生判断你是否贫血的重要指标,就是血红蛋白的数量。

  体内血红蛋白合成数量减少,无法运输足够的氧气到大脑,导致大脑供氧不足,就容易引起头晕、气色不好等症状。

  那为啥血红蛋白的合成会减少呢?

  缺铁。因为,铁是构成血红蛋白的核心元素。

  

  对于女性这种每月一次大出血的生物来说,缺铁十分常见的。(后面狗狗会分析具体原因)

  先来说说,铁这个核心元素到底怎么个核心法呢?来,开个脑洞。

  血红蛋白就好比是个小国家,国家里面的皇室家族,叫血红素。

  

  碳、氢、氮、氧等元素是这个皇室家族的爸爸妈妈、长辈和佣人。

  铁则是家里的大少爷,家族的继承人,皇室的小王子,整个家族国家都围着他转,他是最最核心的人物。

  

  如果缺铁,意味着家庭没有核心,家族没有继承人,国家没有了顶梁支柱,那这个国家根本就组建不起来了。

  简而言之,缺铁,导致血红蛋白(判断是否贫血的重要指标)合成减少,从而导致贫血。

  这下,明白贫血和补铁的关系了不?

  

  前文说到,贫血是缺铁导致的。那么,女性更容易贫血的原因,其实就是缺铁的原因:

  1. 摄入少

  很多女性即使只有八九十斤,也还是会觉得自己胖,所以,就算馋死了也要拼命告诉自己别吃肉。

  可是,肉类中的铁含量是相对较高的,吸收利用率也更好。

  

  况且,别怪维他狗没告诉你们,容易导致发胖的其实是肥肉,肥肉,肥肉!

  瘦肉可不背这个锅~

  2. 消耗大

  为什么这么说?

  血红蛋白中的铁,占身体总铁的含量高达60%~75%,每月一次的大出血,无形之中导致女性丢失了大量的铁。

  3. 吸收差

  这个跟偏素的饮食也有一定的关系。

  因为,植物性食物中的铁多为非血红素铁,就好比皇族在外的私生子。

  

  在普通农户家庭长大的私生子,要想脱离这个家庭当上王子,简直是天方夜谭。

  当然,“私生子”非血红素铁也并非一无是处,作为“备胎”,说不定什么时候就能用得着呢。

  

  其实,不管是否贫血,对于女性来说,保证每日摄入充足的铁都至关重要。

  不过,这事儿简单,关键还在于一个字:吃

  

  1. 多吃红色动物性食物

  比如红肉、内脏,血豆腐,因为身体对肉类中的血红素铁吸收率较高,而且不太受其它食物的影响。

  2. 适量补充红色植物性食物

  比如红枣、枸杞、红豆、西瓜,铁含量相对较高,虽然均为非血红素铁,利用率相对较低,只能算是正室太子的“备胎”,但姑且也能当个补铁的「助攻型选手」吧。

  中国居民膳食指南推荐,18~50岁女性铁摄入量为20mg/日,维他狗制作了一张补铁的食物表,大家赶紧收藏起来吧:

  

  

  3. 选择铁补充剂

  补充剂的优点就在于,一般都明确标明了含量,而且吃着方便,对于多少有点懒癌的女性来说,确实省了不少事儿。

  

  好了,讲了这么多好累,头有点儿晕,维他狗先去吃块牛排补补铁了~

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  你身边有贫血的人吗?

  (文末留言,与大家一起讨论吧)

  总结:

  1. 女性贫血大多是因缺铁引起的,摄入少、消耗大、吸收少都是缺铁的原因;

  2. 预防贫血要多吃红色食物,也可考虑选择铁补充剂。

  参考文献

  [1] 邹尧, 竺晓凡. 缺铁性贫血[J]. 中国实用儿科杂志, 2010 (2): 158-160.

  [2] 朴建华, 赖建强, 荫士安, 等. 中国居民贫血状况研究[J]. 营养学报, 2005, 4.

  [3] 陈瑛, 周冬梅, 陈海娟. 昌吉市育龄妇女贫血状况调查分析[J]. 中国现代医生, 2014, 52(2): 113-115.

  [4] 徐雪琴, 章锋华. 孕妇缺铁性贫血原因调查[J]. 浙江预防医学, 2014, 26(3): 307-308.

  [5] 赵晓珍. 从营养和安全的角度看红肉与健康[J]. 中国果菜, 2016, 7: 003.

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