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保障国庆“菜篮子”量足价稳,我市市区日调蔬菜430吨,连续投放储备肉

2022-09-29 浏览次数:

        国庆节即将到来,“菜篮子”行情备受关注,其价格走势如何?记者走访发现,在江苏省泰州市,从产地到批发市场再到零售端,相关各方已做好保证国庆期间保供稳价的准备。节日期间,农副产品供应充足稳定,价格方面不会有大变动,泰州市民可以开开心心逛吃逛喝。

        蔬菜上市量增加,价格降多涨少

        “西红柿刚到的货,来两筐?”“土豆耐放,快过节了,可多备些。”……9月27日凌晨一点,人们睡梦正酣,苏中农副产品批发交易市场内却是灯火通明,一片忙碌景象,装货声、叫卖声此起彼伏,来自全国各地的蔬菜在这里集结,等待二级批发商和经营户选购。

        “节日临近,批发市场开始迎来一波交易小高峰。”批发市场副总经理周林随时关注市场动态,他说,前段时间高温天气蔬菜生长不易,本地和周边蔬菜供应量下降,叶菜价格上涨,天凉后本地蔬菜产量增加,一定程度上遏制了客菜菜价。为保障节日期间的市民菜篮子新鲜供给,做好蔬菜调运保供工作,最近一段时间每天蔬菜进场量约430吨,七成来自外地,较平常日均进场量320多吨明显增加。节前市场供应充足,各类蔬菜、水产、水果每日进场总量达1100多吨。

        泰州市发改委价格监测数据也佐证了大家的感受:近期天气转凉,气温有利蔬菜生长,地产菜上市量增加,泰州市区菜价小幅下降。9月27日,监测的61个蔬菜品种“25升8平28降”,平均下降3.2%。降幅较大的有,青菜、香菜、上海青菜心,分别为3.02元/斤、7.80元/斤、2.50元/斤,下降55.3%、52.7%、50.0%,从往年监测情况来看,每年10月至11月秋季蔬菜大量上市,气温适宜,蔬菜价格呈季节性小幅下降态势,预计节后仍有下跌空间。

        连续投放储备肉,平抑肉价

        9月27日早晨7点半,梅兰路上的大润发超市刚开门,肉品区的苏食专柜就热闹起来了。这是苏食集团第二批次省级储备肉在泰州市开售的第二天。

        “听邻居说这里的肉每斤比市场上便宜四五元,今天特地赶过来。”市民顾女士买了3斤多后腿肉,花了52元,她准备回家分成两份,一份现吃,一份冷冻起来。

        猪肉作为市民餐桌上的“常客”,价格也备受关注。在引凤农贸市场经营猪肉的贾师傅描述了今年肉价走势,泰州市生猪大多从外省调入,价格随市场而波动。今年5月份,猪肉价格经历了此前一年多的低位运行后开始触底回升,在8月底走出一波上涨行情之后,曾一度小幅下降,最近又出现了小幅上涨。“涨得多的是猪大肠、猪肝等猪副产品,按照以往经验,节假日会小涨一下,但是估计价格涨不了多少了。”

        泰州市发改委监测数据显示,与上月同期相比,猪肉价格稳中略涨。8个品种猪肉零售价格较上期平均上涨0.1%。其中,精瘦猪肉平均零售价为22.2元/斤,下降1.8%;鲜猪前腿肉、肋排、仔排平均零售价分别为22.40元/斤、34.20元/斤、36元/斤,分别上涨0.9%、0.6%、0.9%;肋条肉、猪后腿肉、普通五花肉、大排平均零售价分别为22.80元/斤、20.20元/斤、22.20元/斤、19.20元/斤,与上期价格持平。

        那么,猪肉价格在未来还会涨吗?据国家发展改革委监测,9月19-23日当周,36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%。当前,国内生猪产能总体合理充裕,能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势,生猪价格已处于历史较高水平,不具备持续大幅上涨的基础。

        据了解,省级储备猪肉投放正在分批进行,泰州市也将于近期启动政府储备猪肉投放工作,积极稳定消费预期,满足市民消费需求。

        螃蟹迎来批量上市,淡水鱼价格小跌

        今年夏季持续高温,螃蟹生长期变长,中秋节期间没能让更多市民尝鲜,这个遗憾在快要到来的国庆节将会被弥补。记者走访水产市场了解到,各地螃蟹已经陆续开捕,鲜美的螃蟹将大量“爬”上市民餐桌。

        在泰州市区海光农贸市场水产区各家水产档口,一只只青壳白肚的螃蟹用绳子捆扎好,按照不同规格、品质分门别类放在网兜内。

        经营户陆如林介绍,受高温影响,加上今年中秋节来得较早, 中秋节期间上市的螃蟹很少,当时3两的螃蟹售价达60元一只。中秋节后,螃蟹上市量增加,价格开始回归本位。9月27日,2两规格的母蟹35元一斤,2.5两的42元一斤,3两的55元一斤。不过,即便是同规格的螃蟹还有精品蟹与普通蟹之分,品质好的3两精品母蟹卖到70多元一斤。眼下,母蟹因为蟹黄要比公蟹多,更受消费者青睐,公蟹则少见。

        未来两个月,应该是蟹农们最为忙碌的时候了,对他们而言“螃蟹季”已经开始。受节日效应影响,从9月27日开始,大规格螃蟹价格开始看涨,小规格蟹价格比较稳定,等到国庆节后,节日效应消退,价格将明显回落,大闸蟹更加肥美香甜。

        泰州市场上的螃蟹基本来自本地,靠水吃水,得益于良好生态环境,本地蟹农们养出来的螃蟹蟹黄饱满,肉质肥美,兴化红膏蟹和溱湖簖蟹已成为远近闻名的优质农副产品。

        按照以往规律,秋季鱼类上市量增加,价格会有所走低。据市发改委监测,9月27日,14个品种水产品价格平均下降0.5%。桂鱼、花鲢、黑鱼平均零售价分别为50元/斤、9.3元/斤、17.10元/斤,分别下跌16.7%、下跌6.1%、上涨9.6%。从淡水产品十年来价格运行曲线来看,以鲫鱼为例,2021年7月上旬零售均价为17.8元/500g,达十年来最高点,也是当年年内最高。9月27日,鲫鱼均价为13.13元,比去年同期下降1.35%。四季度是淡水鱼出塘高峰期,预计春节前后淡水产品价格将阶段性上涨。