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兴化市畅通区域微循环,健康食品企业抱团闯市场

2022-11-30 来源:泰州新闻网 浏览次数:

        冲洗、检重、清理、腌制……近日,在江苏省兴化经济开发区大泽水产制品公司,一条条鮰鱼经过多道工序后,供应到半天妖烤鱼连锁店等餐饮店铺。公司总经理张永山告诉记者,目前正与特味浓、姚家族等园区企业合作研发腌料,准备推出面向消费者的预制菜。

        立足全国农业大县的资源优势,兴化市确立打造千亿级健康食品产业集群的目标。如今在兴化经济开发区,食品产业作为“三驾马车”之一,贡献的产值份额已经占到了园区的53%。健康食品企业的不断集聚,在园区形成了良性发展的区域微循环。

        以“一条鱼”为例,大泽水产生产的剁椒鱼头预制菜,调料包由园区企业生产。每天使用鲢鱼10万斤,其中有三分之一来自兴化本地,而鱼肉打成鱼糜又供给园区食品企业,鱼骨渣则由园区饲料厂制成鱼饲料。

        不仅如此,依托园区五得利、兴野等企业,兴化当地红皮小麦、小香葱等农产品销路不愁,产业链下游伽力森、田园主义、华丰等企业也降低了物流成本,增强了企业抗风险能力。兴野食品公司董事长单艳琴说,光是本地小香葱,企业年收购量就达8000吨。今年1-10月,企业出口贸易额达2000多万美元。

        今年9月,兴化市成立了绿色健康食品产业联盟,不仅引导企业优势互补、拓展发展空间、降低物流成本,更促进企业在食品研发上互相合作、集中攻关,提高产业竞争力,园区还将把江南大学等高等院校、科研机构纳入产业联盟,帮助企业做大做强。

        围绕打造中国健康食品产业名城“补链、强链、建链”,推动产业集聚式发展,兴化市正力争实现聚集调味品企业300家以上,形成销售500亿元以上、税收50亿元以上的“355”目标,推动全市健康食品产业迈向千亿级新台阶,让更多“兴化味道”飘向百姓餐桌。