泰兴：“田间冰箱” 让农副产品保鲜又保价，从“卖一季”变成“卖四季”

        “前一阶段，天气较热，而我们蔬菜的采摘期正好与高温‘碰头’。有了冷库，蔬菜落地后的保鲜时间，可延长5倍以上，根据订单需要再封箱，走冷链物流销往全国。”说起新建的冷库，江苏邦汇农业科技有限公司总经理齐潮福赞许连连。在他看来，就地保鲜和全程冷链物流，带来的不仅仅是供应半径的扩大，而且经过专业低温化处理，蔬果依然保持着原有的新鲜，进一步提高了农产品应对气候变化和参与市场竞争能力。

        冷链延伸田间地头，加速产业发展壮大
        2022年，泰兴市成功获批实施国家农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县项目。获批以来，泰兴市坚持全域谋划，数字引领，加快推进试点县创建各项工作。及时公开公示项目申报相关文件，先后组织3次调查摸底，全面摸清园区、乡镇、家庭农场、合作社和村集体组织冷链项目建设规模、资金需求等，形成具体清单，积极鼓励开展项目申报，从57家申报单位中优选37家建设主体，加快开工建设。

        与此同时，重点打造泰兴市农产品冷链数字化管控中心，动态管理冷库资源。抽调精干人员加强日常服务，并通过现场督查，完善协调沟通，倒排序时清单，严格落实项目旬调度机制，每10天通报建设进度，倒逼项目加快建设。截至目前，36个项目已经建成，泰兴市农产品冷链数字化管控中心完成招标并启动建设，建成后将实现冷链数字化动态管理，提高整体运营水平。

        走进新街镇农产品田头冷藏保鲜库，只见像集装箱一样的银灰色钢构冷库高高耸立。打开库门，一阵阵白汽扑面而来，库内一包包刚采摘的新鲜蔬菜，经过分拣、包装，送进冷库预冷保鲜后冷藏起来。

        如今，一座座“田间冰箱”，彻底改变了生鲜农产品“靠天吃饭”的局面。农产品产地冷鲜库的建设，不仅为农产品旺储淡销、调剂余缺、丰富城乡居民“菜篮子”提供了有利条件，以“冷科技”锁住农产品“鲜活”，让农副产品得以保鲜又保价，而且从“卖一季”变成“卖四季”，“冷”事业捂“热”了农民增收致富的钱袋子。下一阶段，泰兴市将依托产地冷藏保鲜设施，引导快递、电商、商贸流通等主体，加快建设农产品的县、乡、村冷链物流服务网络，实现鲜活农产品从产地到餐桌的全程冷藏保鲜。