交汇点｜新春走基层｜做专做精，乡村小叶菜进港拓市场

“现在我们已经实现了一年365天每天都有菜供应。”在泰州市姜堰区张甸镇张前农业园，320亩种植基地内各种叶菜长势喜人，负责人陈华健自豪地介绍，这个春节，基地“不打烊”，每天照常采收、装货，供应节日市场。

“我们的叶菜，现在最远卖到香港！”接着，陈华健又分享了一件喜事儿。去年，在当地政府的牵线搭桥下，他们的优质叶菜赢得香港客商青睐，在顺利通过农残检测、冷链运输规范等多项审核后，顺利获得入港销售资质。如今，基地产的“上海青”正定期发往深圳口岸，随后进入香港商超，装进香港市民的“菜篮子”。

放眼望去，一条条水泥路在300多个蔬菜大棚之间纵横交错，一筐筐蔬菜就是通过这些分割线一样的道路登上货车，进入到千家万户的餐桌上。水泥道旁，一个个蔬菜大棚整齐排列，棚内菠菜、芹菜、苏州青、上海青等叶菜透着或浓郁或清新的绿意。迈进棚内，不同的大棚有不同的风景，有的菜刚刚采收，有的正在生长期，有的还是幼苗。据介绍，每个棚种什么，什么时候种，什么时候收，都是提前规划好的，如此才能保证叶菜供应不断档。

种菜这件事，陈华健已经忙活了16个年头，从最初的门外汉到现在的“土专家”，规模也从60亩扩大到现在的320亩。2010年回乡创业搞蔬菜种植，在经历了最初几年不懂技术、成本太高、品种多而不精等“兵荒马乱”之后，他最终选定专种叶菜并将其做精。

“外面学到的技术，回来照搬还不行，得因地制宜。”他举了个例子，业内普遍推崇的8米蔬菜大棚，放到张前农业园就不太行，多次尝试之后，他最终摸索出6米大棚才最适合叶菜生长。基地还与省、市两级农科院合作，通过专业的技术力量进行土壤管理等。

在这座基地，不管推开哪个大棚，都能看到棚顶整齐吊挂的喷淋装置。陈华健解惑，这是统一配置的智慧化浇灌装置，通过终端控制，实现自动浇水、施肥。在这里，早就实现了“一部手机管种地”。

叶菜要“精”，精的是品质。如何优质？他们的答案是：标准化。一棵叶菜，从种子开始，到土壤耕作、育苗、机械栽种、浇水、施肥，再到最终采收，都遵循“标准”，做到统一。“你看我们的叶菜，是不是不管处在什么阶段，菜的大小看起来基本一致？”仔细一看，还真是！这里就如同一个叶菜“工厂”，通过既定的一套技术流程，产出标准化的、品质优良的叶菜。

芹菜大棚里，几名工人正在采收，空气里弥漫着新鲜芹菜浓郁的香气。熟练摘菜、橡皮筋捆扎、麻利装筐，61岁的许龙英蹲在地上，鲜嫩的芹菜苗在她双手间翻飞。“我家就住这个村，家门口一小时挣七八块钱，满意了。”和她一样的本地工人，基地内有30多个。

新一年，张前农业园正在谋划开通线上直播，将“张前叶菜”推得更广更远。