光明日报 |上海静安与江苏泰州举行城市文化阅读对谈系列活动

8月13日至14日，“大味若淡与海派梅味——静泰城市文化阅读对谈”系列活动在上海静安举行。作为2026上海书展配套活动之一，本次活动通过“非遗沉浸式体验+高品质文学对谈”双场景联动，有效串联文化传播、商业消费、展会联动、文旅推广、群众文体服务，成为静安深化长三角文化协作、激活城区消费活力、丰富书展IP内涵的一次创新实践。

13日，“书展非遗下午茶”预热活动在梅龙镇酒家率先进行。静安区委常委、宣传部部长萧烨璎，泰州市委宣传部副部长覃海平向鲁迅文学奖得主、评论家王干与美食文化作家老波头授予“静泰非遗美食文化传播大使”荣誉证书，感谢两位作家长期以来深耕美食文学，以文字赋能非遗饮食、推动沪泰融合发展的积极贡献。

活动中，泰州早茶集团淮扬菜非遗大师肖平、梅龙镇酒家第四代非物质文化遗产代表性传承人周晓敏现场分享泰州早茶、梅龙镇川扬菜点制作技艺的核心技艺、传承脉络以及两地的饮食文化渊源和精髓。同步亮相的泰州早茶及梅龙镇川扬菜非遗实物静态展更是让市民游客得以近距离沉浸式感知传统饮食技艺魅力。

活动期间，梅龙镇酒家还推出成立88周年经典非遗588元品鉴套餐，配套发放主题异形书签、梅龙镇专属消费券。打造轻体量、高质感的“文化+商业+文旅体验”的融合消费场景，丰富城市休闲文旅业态，推动文化流量向消费流量的有效转化。

14日，“大味若淡与海派梅味——静泰城市文化阅读对谈”主题活动在上海展览中心友谊会堂举行，以文学视角对比阐释南北烟火文化的差异与交融，赋能城市文化IP塑造，进一步丰富静安书展配套矩阵、提升展会文化厚度、擦亮静安书香城区品牌。