从严从实，打造校园食品安全的坚固防线 ☆

近日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局发布了《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，针对校园食品安全问题提出了更为严格的保障措施。

校园食品安全事关师生的身体健康，牵动着每个家庭的心弦。为此，切实加强校园食品安全监管，既是对学生健康成长的保障，更是对国家未来的负责。要全面提升校园食品安全水平，必须建立起严密的监管体系，对食品管理的各个环节进行全方位的把控。通过严格的标准、透明的流程和多方的参与，构建起校园食品安全的坚实屏障。

强化源头管理，确保食品安全全链条无缝衔接。强化源头管理是保障校园食品安全的首要环节。学校应与有资质的供应商建立稳定的合作关系，确保食品原材料符合国家安全标准。应建立严格的进货查验制度，对进入校园的每一种食材进行严密的检验和记录，杜绝不合格产品流入校园。在此基础上，引入先进的技术手段，如区块链溯源系统，加强对食品供应链的监管，通过技术手段，实现食品来源可查、去向可追、责任可究。同时，学校应制定严格的食品储存、加工和配送标准，对食堂工作人员进行定期培训，提高其食品安全意识和操作技能。通过源头把控与过程管理的紧密结合，构建起食品安全的全链条防护网。

加强监督检查，构筑校园食品安全防护屏障。监管部门应加大对校园食品的巡查力度，定期、不定期地对学校食堂和供餐单位进行全面检查。利用快速检测等先进手段，提高检测效率和准确性，及时发现潜在问题。学校内部也应建立自查机制，设立专门的食品安全管理岗位，负责日常的监督和管理。推进“互联网+明厨亮灶”工程，将食堂的操作过程实时公开，接受家长和社会的监督。构建透明化的管理方式，提高学校的公信力，促使食堂工作人员自觉遵守操作规范。此外，加强与卫生健康部门的合作，定期开展食品安全专业培训，提高从业人员的专业水平。对于发现的违法违规行为，依法严肃处理，形成震慑作用。通过外部监管与内部自查的双重保障，构筑起校园食品安全的坚固屏障。

推动社会共治，营造健康饮食良好环境。食品安全是全社会的共同责任，推动社会共治是解决校园食品安全问题的有效途径。家长、社区和社会组织应积极参与到校园食品安全管理中来，探索成立由家长代表组成的监督委员会，定期对学校食堂进行检查和评价，提出改进建议。社区可以组织食品安全宣传活动，提高学生和家长的食品安全意识。鼓励社会力量参与校园营养配餐，为学校提供专业的营养指导。通过多方协作，确保学生在校期间能够享受到安全、健康的饮食。同时，媒体应发挥舆论监督和引导作用，加大对校园食品安全工作的宣传力度。报道先进典型，曝光不良行为，形成全社会关注和支持校园食品安全的良好氛围。

学生是祖国的未来，保障他们的健康成长，是我们义不容辞的责任。通过强化源头管理、加强监督检查和推动社会共治，织密食品安全之网，确保每一位学生都能在校园中快乐学习、健康成长。