守护校园食品安全，为学生健康护航

在全社会高度聚焦食品安全的今天，校园食品安全，关系着万千学生的身体健康和生命安全，牵动着无数家长的心。近日，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，这一举措犹如一场及时雨，聚焦关键问题，全面部署工作，为守护校园食品安全筑牢了坚实防线。

校园食品安全一直以来都是社会关注的核心议题。近几年，在各级政府部门努力下，校园食品安全形势有所“回温”，但一些深层次问题依旧存在。食堂存在卫生状况不佳、食材采购渠道混乱以及食品加工环节操作不规范等隐患。这些问题不仅直接威胁到学生的身体健康，也引发了家长的担忧和社会的广泛关注。五部门此次联合行动，正是针对这些痛点、难点，从根源上解决校园食品安全问题，为广大学生打造一个安全、健康的饮食环境。

学校校长作为校园食品安全的第一责任人，切实履行好职责，强化校园食品安全管理。严格把控食材采购源头，建立健全严格的食材供应商准入机制，对供应商的资质、信誉、生产环境等进行全方位审核，确保进入校园的每一份食材都安全可靠。加强食材采购流程监管，学校要严格执行采购索证和进货查验制度，坚决杜绝 “三无” 食品和过期变质食品流入校园。加大对学校食堂的日常监管力度，增加监督检查频次，重点关注食堂的环境卫生、食品加工操作规范以及从业人员的健康管理等关键环节。对于不符合食品安全标准的食堂，责令限期整改。积极推进学校食堂 “明厨亮灶” ，通过视频监控等技术手段，将食品加工全过程向师生和家长公开，主动接受社会监督，让食品安全看得见、摸得着。积极推广应用先进的食品安全检测技术，如快速检测设备、分子生物学检测技术等，提升食品安全检测的效率和准确性，为食品安全提供更加坚实的技术支撑。

持续提升校园食品安全现代化治理水平是时代的要求。搭建食品安全信息化监管平台，将学校食堂、食品供应商等纳入统一管理，实现食品安全信息的实时采集、精准分析和高效处理。推行 “互联网 +” 智慧监管运用，让校园食品安全监管更加透明、高效。通过实时监控、数据分析等手段，监管部门可以及时发现问题、解决问题。完善食品安全投诉处置机制，能够让学生、家长和社会各界的声音得到及时回应，问题得到妥善解决。而健全社会参与的监督机制，则充分调动了公众的力量，形成人人关心、人人参与校园食品安全监督的良好氛围。