泰兴高新区《高悬监管利剑，守护群众“舌尖上的安全”》

民以食为天，食以安为先。食品添加剂，现代食品工业中几乎无处不在。而其滥用问题，已经成为老百姓餐桌上挥之不去的隐忧。近期，国务院食安办等六部门首次针对食品添加剂滥用问题，在全国范围内开展综合治理行动。

在科技发展与现代食品深度融合的2025年，新型食品添加剂滥用、跨境电商食品安全等新挑战不断涌现。守护“舌尖上的安全”不仅关乎14亿人的健康权益，更是推进国家治理体系和治理能力现代化的关键战场。

筑牢食品安全民生底线。食品安全问题层出不穷，根源在于部分企业社会责任感缺失，为追求利润最大化，不惜使用劣质原料、添加非法添加剂。同时，一些地方和部门监管不力、执法不严，处罚力度轻，使得不法企业有机可乘。此外，消费者维权成本高、难度大，取证难、诉讼周期长等问题，也助长了不法者的侥幸心理。因此守护食品安全，筑牢食品安全底线，仅靠媒体曝光和相关部门的突击行动还远远不够，需要全社会行动起来，打赢这场攻坚战。

破解食品安全监管难题。食品安全问题具有复杂性、长期性，仅靠短期整治难以根治，必须织密法治之网，完善法律法规，加大惩处力度，形成“不敢违法、不能违法、不想违法”的刚性约束。监管部门需创新治理手段，铸造科技之盾，运用大数据、区块链等技术建立食品追溯体系，实现“从农田到餐桌”的全流程可追溯；推行“双随机、一公开”智慧监管，提升精准执法效能；同时打破部门壁垒，建立跨区域、跨部门协同机制，凝聚监管合力。尤其要强化对直播带货、网售食品等新业态的靶向治理，压实平台责任，规范营销行为。唯有法治保障、科技赋能、多元共治三管齐下，方能筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。

构建食品安全共治格局。保障“舌尖上的安全”至关重要的一点，就是构建社会共治新格局。一是构建生产端自管体系，行业协会建立企业信用档案，通过质量星级评定倒逼企业落实主体责任。企业建立全流程质量管控体系，以工匠精神打磨产品，以品质优势赢得市场口碑。二是织密消费端监督网络，建立“接诉即办”响应机制，实行首问负责、限时办结。发展民间“食品侦探”队伍，形成社会监督的“瞭望哨”。三是创新协同治理机制，构建“政府主导、企业主责、社会协同、公众参与”的治理架构。政府建立跨区域执法联动机制，打破数据壁垒实现监管信息互通；市场推行食品安全责任保险制度，运用经济杠杆强化风险防控；社会组建食品安全专家委员会，为治理决策提供智力支持；公众开展“透明工厂”“阳光厨房”等体验活动，形成共建共治共享的良性互动。

守护“舌尖上的安全”是一场永不停歇的治理革命。法治利剑高悬、科技深度赋能、社会力量协同，我们正在构建具有中国特色的食品安全治理新模式。这不仅是践行“人民至上”理念的生动注脚，更是推进国家治理现代化的创新实践。需以“时时放心不下”的责任感，筑牢这道关乎人民健康的生命防线，让人民群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。