河失镇《守食品安全防线 筑健康生活根基》☆

“民以食为天，食以安为先。”近期，国务院食安办等六部门首次针对食品添加剂滥用问题，在全国范围内开展综合治理行动。食品安全是民生之基、和谐之本。食品安全关系到每一个人的身体健康与生命安全，更关乎社会的和谐稳定与国家的繁荣发展。从农田到餐桌，每一道环节都关乎生命健康。只有严守食品安全防线，才能筑牢全民健康根基。

源头管控是“安全阀”，筑牢食品安全首道屏障。“病从口入”，食品安全问题往往源于生产源头的疏漏。一方面要强化农业投入品监管，严格把控农药、化用兽药等的使用，杜绝违禁药物流入田间地头防止农产品源头受到污染。通过建立农资追溯体系，确保每一袋化肥、每一瓶农药都来源可溯、去向可追，从源头上保障食品原料的纯净。另一方面，推广绿色种植养殖模式，通过科技手段优化生态环境，减少对土壤和水源的破坏，为农作物提供更加健康的生长条件。推进标准化种植养殖依据科学规范，引导农户和农业企业合理规划种植养殖密度、遵循生长周期，采用绿色防控技术防治病虫害以标准化生产确保农产品的质量稳定可靠，为食品安全扣紧“第一粒扣子”。

过程监管是“防护网”， 织密食品生产流通链。食品从农田到餐桌,中间环节众多任何一个疏忽都可能引发安全隐患。因此，建立健全全过程监管体系尤为重要。在生产加工领域,加大对食品企业的巡查频次与力度，督促企业严格遵守生产工艺标准，规范食品加剂使用，确保厂房环境、设备设施符合卫生要求。建立食品生产企业信用档案,对违规企业予以公示，强化信用约束。流通环节加强冷链物流管理，保障生鲜食品在运输储存过程中的品质；运用大数据、物联网技术，构建智能化监管平台。实现食品流向全链条数据共享，让监管部门能够精准定位风险点，为食品安全念好“紧箍咒”，让问题食品无处遁形。

社会共治是“聚能环”，凝聚食品安全磅礴力量。食品安全并非个别部门的单打独而是全社会共同的责任。政府部门应完善法律法规，加大执法力度，对违法违规行为严惩不贷，形成强大震慑。食品行业协会发挥自律引导作用，制定行业规范，督促企业诚信经营。媒体及时曝光问题食品，传播食品安全知识，引导舆论监督。消费者增强自我保护意识，积极参与监督举报，一旦发现问题及时向相关部门反映。各方携手形成合力，如同汇聚成一个强大的“聚能环”，全方位守护食品安全，让百姓吃得放心、吃得安心。

守护食品安全防线，是我们对未来健康生活的坚定承诺。政府、企业、社会组织及每一位消费者都应担当作为，以源头管控为基、过程监管为要、社会共治为本，精心守护，向着食品安全无虞、全民健康幸福的未来奋勇前行，铸就社会稳定、国家昌盛的坚固基石。