延令街道《农文旅融合赋能农产品消费》☆

农业农村部近日部署开展2026年元旦春节“品特产 寻年味”消费促进活动，要求各地进一步落实促进农产品消费实施方案，抓住元旦、春节消费旺季，谋划出台促消费务实举措，推动供需精准适配、创新消费场景、拓展消费空间，有力有效扩大农产品消费，更好满足城乡居民节日消费需求。

农产品消费一头连着百姓餐桌，另一头连着农业产业，关乎民生福祉，影响着经济发展，全面促进农产品消费意义重大。为此，要顺应农产品消费变化趋势、拓展多元消费场景，打开农产品消费的大门，拥抱更广阔的消费市场。

促进农产品消费，文旅业提供了开阔的空间。农业农村部数据显示，2024年，休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。发展农文旅融合的新模式，既能激活乡村资源、打造美丽乡村，又能塑造消费新场景、拓宽农民致富新渠道。

民以食为天，“餐桌”是农产品的主战场，吸引消费者为“食”买单是最稳妥的发展模式。和本地餐馆合作，实现双向优惠；打造“田园风”餐馆，为消费者带来采摘蔬菜、喂养家禽等“食”以外的新鲜体验；发挥互联网的传播力，为“餐桌”寻找更多食客......农产品与餐饮有着与生俱来的亲和力，运用好二者之间的黏性可以开辟出更多的新产品、新模式，为农产品消费夯实基础。

“餐桌”不拘泥于餐馆之内。江苏高邮的湖鲜美食节每年会吸引大量游客，村民们不仅为游客提供地道的美食，还带领他们体验捕鱼、采藕等传统活动。这种主客互动、共享的新模式，丰富了“土特产”的内涵，更深度拓展了游客的旅行体验，让消费成为自愿和自然。在元旦、春节的节日期间，更需要因地制宜打造“非遗过大年”“文化进万家”“跨年嘉年华”之类的沉浸式、体验式节日消费场景，让游客感受不一样的年味。

农文旅不局限于自然风光，更需要讲“人情味”。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景，有的乡村把村庄历史和农特产品写进村歌，有的乡村开发以民俗元素为主题的文创产品，有的举办村“BA”、村超等活动，变“活动流量”为“发展增量”。“村字号”最接地气、最有民族特色、最有“烟火气”，为激发农产品消费，甚至带动经济发展挖掘了巨大的文化能量。

一份优秀的菜肴是要“色香味”俱全，在农文旅融合发展的体系中，“色”是美丽景色，让人心之所向；“香”是独特体验，让人流连忘返；“味”是人文底蕴，让人回味无穷。谁能兼而有之，谁就在促进农产品消费的过程中，发展出特色，发展出效益。