淡水龙虾不同于野生龙虾，采用优选纯化法改良培育而成，每只个体在100克以上，是野生龙虾的3倍多。今年60岁的周国才原来在广西从事水产养殖，今年4月回泰兴市蒋华镇蒋华村租赁了11亩水面，从武汉购进165公斤淡水龙虾种苗，搞起了种苗培育。据老周介绍，淡水龙虾种苗繁殖周期只有3个月，种苗可出售，也可养殖。(顾祥忠 顾介铸)
