| 本报讯（记者 钱建虎 特约记者 蔡金保 王桂宝 通讯员 蒋 凯）泰兴市姚王镇农民黄建中办起全市首家特种野猪养殖场。昨天，记者和市农业部门有关人员走进养殖场一探究竟。 每天要开“运动会” 去年8月，黄建中花20万元从福建买回6头公野猪和50头野母猪，办起特种野猪养殖场。目前，场内特种野猪已有1000多头。 “特种野猪仔产下时，身上有条纹，长大后猪毛呈黑色或褐红色。耳小，尾短，但嘴比家猪长，行动也比家猪敏捷。”黄建中介绍。 为了给特种野猪充足的活动空间，黄建中给它们修建了里窝室和外窝室。里窝室供其饮食和睡觉，外窝室供其运动和晒太阳。“每天这些野猪儿都要开几个小时的‘运动会’。”黄建中说，野猪儿最喜欢到外窝室活动。一到开门时间，它们就像顽皮的小孩相互追逐着跑出来。 目前，占地30亩的猪场已建起10栋猪舍，配备了现代化水电降温系统。为进一步扩大特种野猪活动空间，黄建中正在筹建野猪运动场。 发起狂来要“食子” 野猪繁殖的成活率一直让黄建中忧心不已。他专门到外地聘请专业人士作顾问，并聘用了两名专职兽医。通过采用纯野猪配种、野猪跟家猪配种相结合的方法，养殖场内特种野猪繁殖成活率有了大幅上升。 野猪野性大，发起狂来连自己的“猪宝宝”都会吞食。黄建中介绍，去年一段时间，平均每10头母野猪就有1至2头产后食子。黄建中和饲养员采取了一个办法：母野猪产崽后，迅速将猪崽移到别的母猪身边代为喂养，产后食子的现象得以避免。 黄建中还对50头野母猪进行编号，为每头野猪建立“档案”，详细记录它们的习性、产崽情况及健康状况。 一头野猪获利1000元 据介绍，野猪肉是无公害绿色保健品，其肉质醇香属山珍野味，且含有大量人体不能合成却又必须的亚油酸，可预防脑血栓、心肌梗塞，特别适合中老年人食用。野外环境生长下的野猪，生长周期长，肉质“老”。而人工喂养的特种野猪，不仅保持了野味浓厚的优点，还把生长周期控制在5个月左右，肉质更加鲜嫩，营养价值更高。 为给特种野猪提供充足的饲料，黄建中租用20亩地专门种植野猪最爱吃的菊苣。 首批特种野猪肉到年底才能上市，上海、苏南等地副食品市场的订单现在就已接踵而来。 “供不应求。一头特种野猪获利1000元，今年纯收入可达百万元。”黄建中说，年底还将再建4栋48间猪舍，3年内要形成年产商品野猪5000头的规模。 |