市物价部门昨天对本月重要商品和服务价格行情的监测显示，市场鲜猪肉（精瘦肉）为每500克10.83元，较上个月下跌9.7%。除春节期间有所上涨外，猪肉价格从去年8月的每500克13.67元持续下滑，现已跌至两年前的水平。 猪肉价格下跌让消费者感到高兴，但广大养殖户却陷入无利可图甚至亏本的境地。市农委有关专家建议，养殖户们必须设法控减养殖成本、提高品种质量，同时要调整养殖、繁育计划，错开低价位时段出售，以应对猪肉价格下跌带来的冲击。 肉价未触底，降速会放缓 与2007年时猪肉价格一路飙升的场面不同，从去年八九月份以来，猪肉价格缓缓下跌，到目前已持续8个月。尽管春节前后一度攀上阶段性高点，但随后仍继续一路下行。 据业内人士分析，每年的3月至10月都是猪肉消费的淡季，这是导致目前价格下滑的原因之一。另外，由于2007年猪肉市场的高价与国家对养殖行业的补贴，使得各地生猪养殖户猛增。不少养殖户特别是散养户缺乏对市场基本的分析能力，只是一味地盲目补栏，以致供过于求。 据了解，受生猪扶持政策等因素的作用，我市生猪生产继续保持增长势头，生猪存、出栏明显增加。今年一季度，生猪饲养量198万头，同比增长5.6%，规模养殖比重达到60%，预计今年二季度仔猪、生猪存栏出栏量仍会相对过剩。 市物价部门对各监测点搜集的情况分析，目前我市猪肉批发价格开始出现企稳迹象，预计猪肉零售价格将呈平稳波动走势，继续下行的空间不大。 养殖户几乎无利可图 猪肉价格持续走低，带动生猪、仔猪价格的大幅滑落，渐渐逼近养殖户的心理底线。 “生猪收购价要是再下跌，我打算把家里的20头肉猪都处理掉。每天喂料，都是白白的扔钱啊。”泰兴市河失镇西老圩村民赵建民介绍说，今年春节前后，他的生猪出栏价曾卖出每50公斤700多元的价钱，现在最高只能卖到每50公斤500元。“前年猪肉价格最高的时候，饲料价格也高，而今年猪肉价格下跌后，饲料价格却基本没动。再除去卫生防疫、人工成本和其他开销，现在只能保本不亏。” 市农委畜牧兽医站站长彭德旺介绍说，据统计，4月上旬，全市生猪收购价格在460元/50公斤上下，比去年同期下降了300多元/50公斤。“根据养殖规律，目前的生猪价格已是养殖盈亏的临界点，生猪价格再下跌的话，养殖户们就要亏本了。” 要尽量错开销售低谷 泰兴市永兴生态养殖有限公司是苏中地区单个猪场生产规模最大、技术含量最全面、饲养设施最先进的集约化大型养猪场。“目前猪肉价格和生猪收购价格下跌，对我们来说反而是件好事。”该公司生产负责人封建介绍说，场里现蓄养有1000头种猪，计划今年6月份产仔。“生猪价格下跌有利于市场整合，向规模化、集中化的方向发展，淘汰掉不适应市场竞争的养殖户。” 封建说，生猪市场向来都是波峰、波谷交替，当前生猪收购价格下跌，说明市场供大于求，下一阶段，养殖户必然要缩减养殖规模，价格也会回升。“我们有自己的饲料加工厂，根据市场行情将调整种猪的数量和产仔时段，能保证生猪收购价格低的时候不亏本，高的时候高盈利。”他建议政府对目前经营困难的养殖企业和养殖户给予资金、政策上的扶持，调动其养殖积极性，从而度过当前的市场低谷。 彭德旺提醒广大养殖户，在目前的形势下，要合理搭配喂养生猪的饲料，降低饲养成本，更要注重饲养生猪的品种、质量，加强生猪养殖过程中的卫生防疫和疾病预防，减少死亡率。同时，要根据市场行情，调整养殖、繁育计划，尽量错开销售低谷上市。 |