每到四月，牛心甘蓝大量成熟，成为市民餐桌上“时令菜”。因其口感比紫甘蓝更鲜嫩，便于处理，受到单位和家庭的欢迎。

　　近年来，江苏泰兴分界镇腾兴村大力推进特色农业发展，村干部带头流转土地66.5亩成立了家庭农场。露天种植，管理上，不打农药，不施化肥。在村两委的示范引领作用下，现在全村已种植200亩牛心甘蓝。

　　　因受疫情影响，一些订单被取消。现期盼社会各界人士伸出援手，别让绿油油的营养好菜烂在地里。