泰州泰兴：培育新质生产力 布局打造“鲜食之都”

　　作为国家级现代农业产业园区，近年来，江苏省泰兴市农产品加工园区坚持科技创新，推动产业能级加速攀升。园区始终将科技创新视为农产品加工业的核心竞争力，强化科技创新在农产品加工产业中的引领作用。依托中国农科院农产品未来加工创新研究院、江南大学食品学院等智库，打造以农产品精深加工和未来食品为主的新型食品产业集群。

　　3月21日，泰兴市农产品加工园区赴中国农业科学院农产品加工研究所考察交流，双方就农产品及预制菜产品加工等深入研讨，并在谷物加工、中式食品加工与装备、果蔬加工与品质调控、肉品科学与营养、食物营养与功能食品以及科技成果转化等方面达成合作意向。
　　泰兴市农产品加工园区成立于2009年，以“农”字品牌和农产品、食品精深加工为特色，先后荣获“国家农村产业融合发展示范园”“国家现代农业产业园”。园区立足现有粮食、畜禽、果蔬三大产业板块，明确了“鲜食之都”的产业发展方向和“长三角之胃”的区域发展目标，加快形成“卤味、预制菜、面点、果饮”四大产业集群，致力于成为鲜食的聚集地。
　　中国农业科学院农产品加工研究所成立于2002年，是农产品加工领域的国家战略科技力量。2023年，泰兴市农产品加工园区与中国农业科学院农产品加工研究所联合举办了农产品未来加工助力农业农村现代化论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会，达成了合作共识。

　　目前，园区正在与中国农业科学院农产品加工研究所合作，共建江苏泰兴农产品未来加工创新研究院，设立6个专业实验室和3个公共平台，促进肉品、果蔬、谷物加工、食品加工高端智能装备、绿色包装、保鲜物流等创新成果就地转化。园区统筹头部资源，为科技前沿引航赋能，与专业技术团队合作，实体化运营现代农业展示展销、数字农业管控、农产品和食品检验检测认证、电商产业、智慧冷链物流和食品科创服务等“六大中心”，建立从生产源头到消费终端的全程可溯源体系、研发体系和成果转化体系。
　　“农产品加工业是提升农产品附加值的重要环节，是保障供应、稳定市场、惠及民生的重要支柱，也是推动乡村振兴的有力抓手。我们将锚定培育新质生产力，致力于从农产品及食品初加工到精深加工，再到未来加工的延伸，做大做强农产品加工产业，努力打造成为健康食品科技产业园区和全国农产品未来加工的标杆园区。”泰兴市人大常委会副主任、泰兴现代农业产业园区党工委书记王晓云表示。