手作咖啡·点亮生活

近日，河失镇民政服务站与专业咖啡师团队一同走进苏馨家园，一场以“手作咖啡·点亮生活”为主题的慈善活动在此温馨开启。活动聚焦残疾人群体的技能学习与精神需求，通过“理论+实操”的模式，让大家在咖啡香气中收获知识与快乐。

活动伊始，咖啡师拿出不同产地的咖啡豆，用通俗易懂的语言讲解其生长环境、风味特点，再引导他们通过“看色泽、闻香气、摸质感”的方式亲手辨别，将抽象的知识转化为直观的体验。进入实操环节，从磨豆时的颗粒度把控，到压粉时的力度均匀度，再到萃取咖啡液、打发奶泡的技巧，咖啡师与志愿者分工协作，一对一、手把手地进行指导——针对行动不便的参与者，特意调整了咖啡机的高度；对于手部精细动作稍弱的朋友，则耐心辅助控制器具，确保每个人都能跟上节奏。

当一杯杯热气腾腾的拿铁、美式咖啡在大家手中完成时，苏馨家园里满是成就感与欢声笑语。“这是我第一次自己做咖啡，没想到这么成功！”一位参与活动的残疾朋友捧着咖啡，脸上洋溢着自信的笑容。

此次活动不仅为残疾人群体打开了接触新技能的窗口，更用实际行动传递了社会关怀。未来，河失民政服务站将持续以“河”你益路同行特色品牌为引领，不断链接更多专业资源，策划更多贴合需求的慈善活动，让“益”的脚步遍布民生角落，陪伴更多特殊群体在成长与融入的道路上稳步前行，共同书写河失镇公益帮扶的温暖篇章。