党系残青传暖意,烘焙课堂启新程
2025-10-14
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奶油的香甜弥漫在空气中,指尖的温度融化了初冬的微凉。近日,河失民政服务站“甜蜜手工坊”活动温馨重启,新任烘焙师接过爱心接力棒,与辖区残疾朋友携手制作小巧精致的罐子蛋糕,用匠心与温情编织了一段甜蜜时光。 活动伊始,新任烘焙师余师傅便以专业又亲切的态度赢得了大家的信任。她针对残疾朋友的身体状况调整教学方法,将复杂的裱花动作拆解为简单步骤:“左手稳住罐子,右手轻捏裱花袋,像画彩虹一样慢慢转……”对行动不便的朋友,余师傅与志愿者一同俯身指导,手把手协助完成抹胚、铺水果、挤奶油等环节。 残疾人小王因手部协调能力较弱,起初有些胆怯。在余师傅的鼓励下,他尝试用裱花袋挤出螺旋状奶油,当看到奶油在小罐子里绽放成“小花”时,他露出了灿烂的笑容:“以前总觉得做蛋糕很难,今天才发现自己也能行!”现场笑声不断,大家互相交流技巧,分享创作灵感,原本略显生疏的操作,在欢声笑语中变得熟练起来。 经过一个多小时的忙碌,一个个小巧玲珑的罐子蛋糕新鲜出炉。虽然形状一致,但大家在奶油上点缀的水果、巧克力碎各不相同,每一个都承载着独特的心意与期待。当残疾朋友们手捧自己制作的罐子蛋糕合影留念时,眼中满是自豪与喜悦。 此次烘焙活动不仅实现了服务的平稳交接,更让残疾朋友在动手实践中收获了成就感。未来,河失民政服务站将继续深化“河”你益路同行品牌建设,链接更多慈善资源,开展更多暖心活动,用持续的陪伴与支持,为特殊群体铺就一条充满温暖与希望的幸福之路。 |



