| 本网讯（记者 马阳春 实习记者 蒋燕）炎炎夏日，餐饮业本属于销售淡季，但由于种种原因，我市餐饮市场淡季不淡，销售依然火爆。 8月17日，记者从国际大酒店了解到，随着夏季来临，餐饮市场出奇的好，包厢几乎天天爆满，平均每天有500—600人次。在金龙大酒店，同样是一番热闹景象，据该酒店有关负责人介绍，入夏以来，我市的餐饮市场一直处于旺势，“现在的市民真是越来越想得开了，家里有点喜事，比如庆祝生日、乔迁之喜，亲朋好友聚会，夏天天气热，自己在家怕麻烦，下馆子成了很多人的选择。” 目前高考录取工作接近尾声，一些家长摆起了谢师宴，也是促成我市餐饮业生意红火的一个原因。国际大酒店有关负责人告诉记者，从7月份开始至今，该酒店给30多家办过谢师宴， 营业收入占餐饮销售总额的三分之一。 据悉，夏季我市餐饮业持续销售火爆的场面，客流量一直居高不下，但是各大酒店在价格方面还是比较平稳，与平常的价格相比没有出现明显的变化，市民消费大多在中档消费层次，小规模宴请类型居多，整体消费趋于理性。 据业内人士分析，我市夏季餐饮市场淡季不淡主要有三大原因：一是由于人们生活水平的提高，讲究生活品味，追求消费档次，到宾馆、酒店宴请亲朋好友已被越来越多的市民所接受；其次，由于夏季天气炎热，家里来客了，主人到宾馆、酒店请客，图个凉快；再者，大多宾馆、酒店的价格合理、菜肴味美、服务优良、卫生较好，受到广大市民的欢迎。 |