| 面条和蔬菜是两种常见的食品，但通过创新让这两种常见的食品结合在一起，面条这种传统的食品便变了模样。近日，在我市经营面馆的福建人黄武通过自己的小发明，将白色的面条变成了彩色面条。 黄武的面馆位于城区的春林巷，12月2日上午，记者在面馆里看到了他发明的彩色面条，有绿色的，有淡红色的，煮熟以后放在碗里煞是好看。同在一条巷子里做面条生意的黄慧珠说，她做了50年面条，这种彩色的面条还是头一回见到。 看了黄武的实际操作，记者弄清了彩色面条的奥秘。称重、切菜，和面，压面，十几分钟以后，奇迹出现了：面粉经过几十次的压制，青菜的颜色均匀地分布到面粉里，做成的面条变成了绿色。 黄武告诉记者，他现在已经开发了五种颜色的面条，淡红色用的是西红柿做原料，灰色的则是用荞麦面调配而成。黄武说，市场上传统的水面没有什么特色，考虑到颜色对人的视觉有刺激，所以自己便想了这些办法。 |