记者吕晓文报道：除夕之夜，记者在凯悦大酒店、金龙大酒店、国际大酒店等城区各大饭店看到，这些酒店家家爆满，生意红火。 随着生活水平的日益提高，人们的消费理念也在发生变化，除夕外出吃年夜饭正为更多的家庭接受。据调查，城区大约有10％的家庭选择到酒店吃年夜饭。不少酒店年夜饭早在两个月前就预定一空，凯悦大酒店今年定出106桌，金龙大酒店包厢全满，连大厅也无一空桌。记者发现，各大饭店的消费价格不象有些大城市出现的“天价”，菜金大多在每桌688－2000元之间。与往年不同的是，城区不少中小型酒店四六人一桌的情调餐饮受到很多家庭的青睐。不少市民在年夜饭下单时，选择了热气腾腾的火锅，配上几个精致的炒菜，一桌年夜饭也就几百元，照样吃得美味而隆重。而市质量技术监督局的一项规定更让广大市民放心消费。规定要求各大饭店推出“年夜饭”预订时，除要标明菜肴主料分量外，辅料、饮料和其他食品也要注明净含量，对有一定规模的餐饮店实施计量规范，全市有40家饭店被确定为“年夜饭”预订推荐饭店。
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