本网讯（特约记者孙纪刚、焦磊华、李龙海）美丽浩瀚的长江，孕育了两岸灿烂的文化，也为两岸人民带来了滚滚的财富。在我市境内，有一座总长10多公里、平均宽度600多米、江心洲和江岸之间形成的小夹江水流平稳，资源丰富，成为大自然馈赠给江边人独有的聚宝盆。勤劳而又聪慧的江边人除了打渔，还在这段夹江里和江心洲上挖野菜、捉螃蜞、采竹箬，并开发了江滩养殖，变着法子从水里“捞金”。 6月8日下午，七圩镇的经纪人唐春英夫妇又和往常一样，开着一辆电动三轮车来到蒋华镇紧靠长江的三桥港江堤上，收购当地农民刚刚捕获的螃蜞。唐春英麻利地和丈夫一起把成袋成袋的螃蜞倒在一只塑料大盆里，分拣、过秤，忙得不亦乐乎。她介绍说，她每年从正月初六开始收购螃蜞，一直收到腊月二十七、八左右，基本上一天不歇。7月1号以后，正常每天都要收购四五千斤。从七圩到天桥，捉螃蜞的农民有三四十个，仅三桥港口，最多的人一年收入20几万。 螃蜞亦作“蟛蚑”，类似于螃蟹，属甲壳纲，螯足无毛，喜好穴居近海地区江河沼泽的泥岸中，对江港堤防有破坏作用。但是它的两只大螯可食用，躯体可作为家畜饲料，也可以提炼蟹壳素。经纪人介绍说，他们一般收购贩运到江阴、常州等苏南地区，螃蜞大螯在当地还是一道名菜。每市斤螃蜞收购价都在2元左右，一年就可以为沿江的农民带来400万左右的收入。 这些天在江堤上穿梭忙碌的除了捉螃蜞、收螃蜞的农民，还有不少收购芦苇叶的经纪人，使七圩到天桥的十里江堤平添了几份热闹。 肥嫩的芦苇叶亦称竹箬，是包粽子的上好材料。往年每到端午节，当地群众总要采摘竹箬备用，并分送一些给亲朋好友包粽子。最近几年，经常有外地人前来收购竹箬，贩运到常州、无锡、浙江嘉兴等地销售，于是就催生了竹箬收购经纪人，也吸引了更多的群众来到江心洲上采摘芦苇叶。蒋华镇三桥村农民黄宗武介绍说：每年从4月份开始，最迟到端午节之后的个把星期，是打竹箬的最佳时期。今年打的时间最长，从三月底开始，一直打到现在。他们一个村民小组正常有七八个人在江滩上打竹箬，每天能打到百十斤，能卖七八十块钱。还有人能打一二百斤，就是百十块钱一天。 在追求经济效益的同时，沿江农民也自觉注意到了生态环境的保护和自身的安全。一般大风天气不去，落雨也不去。 这几天，夏收夏种刚刚结束，蒋华镇三桥村毛家圩的部分群众就搬出去年积存从江心洲上采来并晒干的蒿草芯，忙着扎制笤帚。一天能做五、六十把，手脚快的能扎100多把。 每年的8月份至10月中旬，江心洲上密密麻麻的野蒿草就开始抽穗开花，蒿草芯就是扎制笤帚的好材料。毛家圩的农民就划着小船，成群结队地开进江心洲，采摘这种野生蒿草芯晾晒储存，留待农闲时节扎制成笤帚上市销售。整个毛家圩将近80户，就有三四十户、百十个人常年采这个蒿草扎笤帚，最多的一户能弄到万把块钱，最少的光卖苗子也能弄个一、两千块钱。 据了解，毛家圩群众从上世纪90年代初就意识到了这种野蒿草的经济价值，采野生蒿草芯扎笤帚也就成了泰兴沿江特有的风景线。每年只要花一两个月时间去采，花一两个月时间在家里扎。就使毛家圩增加10多万块钱的经济收入。 众所周知，长江里的水产品味道鲜美。长江禁捕期间，在泰兴沿江，部分长江鱼类依然可以买到。这是为什么呢？原来，泰兴沿江已经建起了1000多亩的“水产银行”，各种江鲜随时仍可以买到。 泰兴有着23公里长的江岸线，可供开发的江滩面积达5000亩，目前已经开发的江滩养殖面积为1200亩左右。放养的主要品种就是四大家鱼，还有一部分是特水养殖，以养殖长江鮰鱼和美国斑点叉尾鮰为主。 以鲢鳙鱼暂养为主的养殖模式，见效最快，也最常见。沿江群众把这种暂养模式称为农民自己的“水产银行”。那么，什么叫暂养呢？怎么在江滩上暂养水产品呢？据水产养殖专家介绍，暂养就是把内河的鱼放到江水里面养殖一段时间。两到三个月以后，因为江水的环境同内河池塘环境、理化因子不一样，使体表发生明显的变化，肉质也发生明显的变化。
品质不一样，经济价值当然就不一样。正宗江鲢的市场价格一般达到10 来块钱一斤，暂养的鲢鱼可以卖到6块到7块，而内河里养殖的鲢鱼只有一半。所以，江滩养殖的质量和效益都显而易见。一位在江滩上承包了20多亩水面的蒋华镇农民介绍说：这段时间，市面上的鲢鱼每市斤价格一般只有两块半到四块半之间，他的养殖场养殖的灰鲢价格一般都在七、八块钱，效益不错。
江边上有句俗话，叫做“要想发、江边上刮”。一个“刮”字，形象地概括出了沿江农民的辛劳、灵巧、坚韧和朴实。
其实每年开春的时候，沿江农民还喜欢到江滩上挖野菜，最贵的时候能卖到10 多元一公斤。小螃蜞的大螯也好、包粽子的芦苇叶也好，或者是野生蒿草扎制的笤帚、江水漂养的水产品，都让现代人倍感亲切，却又感到陌生和稀罕。沿江农民敏锐地发现了其中的商机，带来的自然就是丰厚的收入。
这些行当，虽然都很不起眼，也不轻松。他们经常说，即使江里流淌着金和银，还是要花力气去捞，要想过上好日子，靠的还是勤劳两个字。 |