今年4月，张家港籍水产培育能手周国才来到蒋华镇蒋华村，租赁了11亩水面，以每斤68元的价格购进330斤“农大6号”龙虾，搞起了龙虾种苗培育项目，成为我市龙虾育种第一人。
当我们来到周国才的龙虾种苗培育基地时，他正准备下河喂龙虾，记者随他一同上了木筏，喂起了龙虾。周国才是张家港人,原先在广西从事水产养殖，从媒体上得知江苏龙虾非常畅销，就毅然回到家乡，经过多次考察，最后选择了泰兴作为他的淘金地，养起了龙虾。
经验丰富的老周对龙虾的培育前景充满了信心。他说，龙虾种苗繁殖周期只有三个月，培育成功的种苗可以出售，或者是继续养殖成成品龙虾再行出售，是一种双重销售的模式。不仅如此，龙虾的养殖成本也很低，饲料来源广泛，主食水草、瓜果蔬菜、家畜饲料、动物内脏等。第一年投资后，次年不需要再次投入资金购买虾种。
老周告诉我们，目前龙虾已达50克左右，正进入交配期，产卵生长后，预计亩产量在2000斤左右，按照成品龙虾每公斤20元的市场价格来算，亩产值将达两万元左右。
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