日前，刘陈猪四宝姚王店开业了，招牌菜“刘陈猪四宝”买卖显得很红火，刚一开始营业就吸引了不少顾客前来购买。刘陈镇“猪四宝”是我市的传统美食之一，如今已经形成了产业化。 和黄桥烧饼、宣堡小馄饨一样，刘陈猪四宝也是我市一道出名的美食。2006年，刘陈人吕建新创办了吕氏食品公司，注册了自己的产品商标，今年上半年，他又与江南大学合作，推出了猪四宝真空包装系列产品，将“猪四宝”的生产推向了工业化、流水线的模式，这也是吕建新实现“猪四宝”产业化"的第一步。吕建新表示：“在不长的时间内，其他地方的加盟店不断地出现在消费者面前，我要让我们的刘陈猪头肉走向泰兴、走向世界。” |