"十一黄金周"将至，除了确保猪肉市场供应，更重要的是确保肉品质量安全，从9月28日起，市生猪屠宰管理执法大队加强了对各屠宰点的检查力度。
28日下午，执法人员对溪桥的一家定点屠宰企业进行了突击清查，从检查的情况来看，这家新建屠宰场的各项硬件设施、软件制度，现场管理及卫生条件已经达到了生产要求。
根据《泰州市猪肉质量安全专项整治工作方案》的总体部署和要求，结合我市实际情况，从九月上旬起， 我市制定了全市猪肉质量安全专项整治方案。从九月底，陆续对各生猪屠宰场进行清查，没有佩带耳标和检疫合格证明的生猪不得进入屠宰场，检验员必须按调进生猪的5%进行瘦肉精检测，检测不合格、未加盖检疫证章、无出厂合格证明的肉品不得出厂，有害肉品必须进行无害化处理。
生猪屠宰管理执法大队大队长秦新生对记者说：“本次专项整治的各项措施，不仅要着眼于解决当前存在的突出问题，而且要着力加强长效机制建设，做到标本兼治”
据了解，12月底前，全市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，城区进点屠宰率实现100%，乡镇进点屠宰率达到95%以上。
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