市场准入制度 食品生产企业的“门票”

    抓好食品生产企业的产品质量，从源头上保证食品质量安全，这是一项根本举措。近年来，我市推行食品生产企业市场准入制度，成为企业进入食品生产加工领域的一张门票。

    连日来，位于分界镇的兴泰肉制品有限公司一片红火，工人们正忙着赶制中式香肠，因为企业生产的香肠在安徽、南京等地市场很受欢迎，负责人马庆生这段时间以来也是忙个不停。就是这样一家食品生产企业，四年前却因为生产现场不达标，食品安全存在严重问题而被有关部门关停过。
也就是从那个时候起，我市食品生产企业全面推行市场准入制度，不符合条件的，一律关停，马庆生的企业也在其中。停了两年没生产的马庆生，在质监部门的帮助下，痛定思痛，企业在05年走上了规范化之路，并于当年一次性通过审查，取得了食品生产许可证。泰兴市兴泰肉制品有限公司负责人马庆生说，现在通过市场准入，我们逐步走上了正轨，我们产量越变越大，销售量越来越大，也有了自己的品牌，产品质量也提高了。

    通过以点带面，这一地区的肉制品生产加工企业，到目前为止已有14家拿到了食品生产许可证。几年来，市质监局坚持扶优扶强与打假治劣相结合的办法，规范企业经营行为，加强对食品生产加工企业的指导与服务，着力推行市场准入制度，配合规范经营的企业做大做强。到目前为止，全市卫生许可证和营业执照齐全的食品生产加工企业近200家，110多家企业取得了生产许可证，另有20家企业正在申证当中。