11月21日，记者从全市食品企业专项整治会上了解到，我市将对食品生产加工企业和食品生产小作坊进行重点监管，以迎接国家、省、市组织的专项验收。 从今年十月份开始，泰州市和省工作组就先后两次来到我市，对部分食品加工和销售企业进行了明查暗访，检查的主要内容有生产加工过程管理、建帐建档、索票索证和产品质量控制等内容，部分企业被检查出存在管理不规范、质量不高、检验人员检验水平不高等问题。 会议要求各企业要将各种证件和各项规章制度必须悬挂在墙上，并全面建立原辅料进货使用台帐、食品添加剂进货使用台帐和产品销售台帐。 从本月25日起，市质监部门将对全市食品生产企业逐一考核验收，对存在严重问题不达标的企业将采取限期整改或吊销食品生产许可证的处罚。 |