中秋节已过，商家未卖完的月饼大多由生产厂家回收了，但居民家中多余的月饼该怎么办呢？月饼虽然吃多了会腻，但是动动巧心思，月饼就不会成为负担了。 中秋节，家家户户都要买月饼。节前，月饼是抢手货，但中秋节热闹过后，吃不完的月饼，却成了许多家庭的负担。市民吉颖告诉记者：“家里多呢，小孩又不喜欢吃，我们也不想吃，扔掉了又太可惜了。这些都是好月饼，不知道怎么弄才好呢。”其实像吉女士这样不知如何处理月饼的人为数不少，不少人就把月饼当早餐食用了。市民丁蕴玉说：“月饼体积小，能量高，扔掉了怪可惜的。我们一家子就把它当成早餐，配上牛奶、豆浆、豆花。” 将月饼放在冰箱里保鲜，当成早餐或是饭后甜点，是目前市民解决节后月饼最普遍的方法。其实，月饼还可以通过其他方式来“解决”。市人民医院营养科王茜提醒说：“月饼的馅通常经过精细加工过的，我们可以把月饼变成小窝头、小包子、八宝饭、甜煎饼里的配料，或者索性把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和大麦粥里一起食用。也可以用月饼搭配五谷杂粮，可以降低其中油脂和糖分的浓度，减少高油高糖对人体的危害。” |