近期由于“问题奶粉”事件，不少市民都对牛奶心存疑虑。一时间，身边改喝豆浆的市民突然多了起来，豆浆机也随之热销。但专家指出，从营养角度来说，豆浆不能替代牛奶。 记者从市内一些超市和家电卖场了解到，最近两天豆浆机突然热销了起来。一些市民告诉记者，由于前段时间的“问题奶粉”事件，他们近期想用豆浆取代牛奶。有的家中有老人和小孩，更是要求早晚一杯豆浆，补充营养。 那豆浆真能成为牛奶的替代品吗？记者就此请教了有关专家。专家认为，豆浆虽然也是一种富含营养的饮品，但是和牛奶还是存在明显差异的。泰兴市人民医院儿科主任殷小平告诉记者：1岁之内的小孩体内的消化酶发育还不够完善，吃进豆浆以后不能很好的消化，再一个豆浆吃了以后有些小孩蛋白质过敏。 专家表示，从营养角度来说，目前牛奶还找不到合适的替代品。其实市场上只是有少数乳制品查出存在问题，市民大可不必谈“奶”色变，现在市场上销售的牛奶都是质检部门检验合格的牛奶，市民依然可以放心饮用。 |
