银杏嫁接技术入选泰州市非物质文化遗产保护名录

    记者11月22日从市文化局了解到，具有近千年历史的银杏嫁接技术入选泰州市非物质文化遗产保护名录。银杏嫁接技术起源于我市，位于宣堡镇内的一株雌雄同株银杏就是古代泰兴人智慧的杰作。200多年前，这项技术被广泛运用到银杏大面积生产中，使银杏树的挂果时间由过去的十年以上缩短到五到六年。建国以后，这项技术逐渐推广到各银杏主产区，为全国银杏生产作出了巨大贡献。今年我市入选的项目还包括泰兴麻将、黄桥烧饼、宣堡馄饨的制作技艺，以及《吉高的传说》和《泰兴说唱》等民间文艺。