连日的阴冷天气使人们感受不到春天的气息，不过喜欢品茶的朋友大可不必沮丧，因为新茶上市不但没有受到丝毫影响，相反还提前了。 在市区的几家茶庄，记者了解到，第一批早春茶已经上柜，比去年提前了十多天，价格基本和去年持平。 清明节前采制的茶叶，经过一个冬天的滋润生长，芽叶细嫩，滋味纯正，是一年中最好的茶叶。不过茶叶品质好，冲泡的时候也很讲究，不然就喝不到新茶的独特味道了。茶庄老板卞晓平告诉记者，春茶一般比较鲜嫩，不能用沸水泡，温度在80到85度左右，它泡出来的汤色比较透明、清澈，味道比较清香。
