为配合全国打击违法添加食用物质和滥用食用添加剂专项整治工作，从2月底开始，市卫生监督所开展专项执法行动，查处和规范餐饮单位食品加工过程中可能违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。 3月18日下午，市卫生监督所执法人员对城区东片的几家餐饮单位进行了专项执法检查，重点检查这些餐饮单位是否违法使用吊白块、苏丹红、蛋白精三聚氰胺等17种非食品物质。据了解，为了规范餐饮单位拒绝使用这17种非法食用物质，市卫生监督所还专门列出了这些物质的名称，并公示上墙。 检查中，检查组发现一家餐饮单位使用的食品原料里，食用添加剂名称标识模糊。卫生监督部门表示，像这样的行为并不少见。从现在起，他们将督促各餐饮单位建立食用添加剂索证、索票和台帐制度，食品添加剂的使用范围、使用量都要符合相应标准，并建立登记制度。 |