近日，又一项银杏产业化产品——银杏复合专用面粉在我市苏中制粉公司研制成功并顺利投产。
苏中制粉公司是苏三零集团的紧密型企业，由苏粮集团投资兴建，面粉生产能力每年达到15万吨。今年初，苏中制粉集团与南京农业大学合作，成功开发出具有保健功能的食用面粉配方。这种面粉目前已开始小批量上市，单位价格比普通面粉高20%。
泰兴苏中制粉有限公司总经理翟广胜介绍说，银杏小麦复合专用面粉添加量是3%-5%，加的是银杏粉。加了以后，因为含有黄酮甙等多种银杏成份，所以营养更加丰富全面。
翟广胜告诉记者，由于市场认知度低，首批推放市场的银杏复合专用面粉销售情况并不乐观，目前，公司仍然以生产普通面粉为主。眼下，他们已在重新调整市场公关和营销策略，计划以小包装重点主攻大型超市。根据公司的生产能力，银杏复合专用面粉年产量可达15万吨。
翟广胜表示，下一步将进一步加大市场开发力度，提高市场认同度，力求逐年增加产能，为我市银杏产业的发展、为我市农民增收作贡献。
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