近段时间以来，市电视台陆续接到群众反映，市场上销售的一些猪肉比较“水”，从9月8日清晨起，一场整治注水肉的攻坚战在泰兴城乡打响。 9月8日清晨七点起，市生猪屠宰管理执法大队执法人员前往泰兴城区部分农贸市场，实地了解注水肉现状。在城区荷花池农贸市场，在数十个肉摊前，执法人员发现多处肉摊上的鲜肉疑似注水。 在记者与执法人员的走访过程中，一开始还遮遮掩掩的肉摊经营业主，在执法人员的质询下，再也没有任何办法隐瞒。 这些业主告诉记者，其实他们也不愿意经营注水肉，但一些屠宰场送来的肉就是这样，而且注水时有时无，时轻时重，出于经营需要，他们只能被动接受。 从9月8日下午6时起，市生猪屠宰管理执法大队联合市农业局畜牧检疫站工作人员，兵分四组，进驻重点乡镇屠宰场，加强巡查，死看硬守，整治注水肉市场。 据执法人员介绍，目前城区七成以上的猪肉来自黄桥、溪桥、刘陈的七家规模较大的屠宰场，市场上发现的注水肉大多自来这些地区。从9月8日晚上六时起，抽调的近20名执法人员进驻到这些屠宰场，按照《生猪屠宰管理条例》的相关规定，对屠宰场屠宰全程进行监督检查，督促屠宰场管理人员把好活猪进场关，执行屠宰操作、瘦肉精检测、生猪及产品的检疫检验、生猪产品出场关及台帐建立等程序。 据执法人员介绍，此次专项整治，一旦确定是注水肉的，将给予5万元以上处罚，直至吊销生猪屠宰许可证。在首日的执法检查中，执法人员在两个乡镇的屠宰场发现了疑似注水生猪。 与此同时，从9月8日晚上8时起，执法人员还先后对新街、宣堡、根思等十多个重点乡镇的屠宰场进行了流动巡查，执法行动一直持续到隔天凌晨5点。 市生猪屠宰管理办公室副主任曹新国告诉记者，通过市场检查，发现有不少屠宰场唯利是图，见利忘义，有大肆注水的违法行为。市委市政府很重视，将下大决心，通过整治，来确保全市人民吃上放心肉。 |