黄新中是我市姚王镇毛庄村人，从去年开始，他搞起了野鸭养殖，在短短一年多时间内就走上了致富道路。 记者来到黄新中的野鸭养殖场时，正赶上江阴“湘色满园”特色连锁餐厅来购买野鸭。这家餐厅开了9家连锁店，每星期都要从江阴专程赶过来订购野鸭，利用这里的野鸭制作了干锅野鸭、清炖野鸭等多种特色菜，每个店每个礼拜消耗野鸭80只左右。 2008年5月份，黄新中投资30多万元，在毛庄村租赁了27亩土地，建起了绿头野鸭养殖场。当年6月份，黄新中从浙江杭州买回了第一批1000多只野鸭苗，野鸭进场后黄新中遇上了第一个问题：对野鸭的生活习性不了解，技术上有点摸不着头脑。 原来，绿头野鸭的雏鸭对温度要求比较高，一般不能低于20摄氏度。为了掌握好野鸭养殖技术，黄新中吃住都在养殖场里，在找专家咨询、学习的同时，还对照有关书籍观察野鸭的生活习性，掌握饲料配制比例。现在，黄新中养殖场里的野鸭存栏量达到16000多只，每个月都有野鸭出栏，成活率在90%以上。野鸭的销路更是不用愁，我市不少酒店都是他的固定客户。 黄新中看到栏存这么多野鸭，真是越看越喜欢。他准备再摸索一段时间，过年后再扩大规模。 |