水胺硫磷、甲胺磷……水胺硫磷和甲胺磷属于高效农药，价格便宜且杀虫效果比较好，但严重影响蔬菜质量安全，在生产中是不能使用的。随着海南“毒豇豆”事件愈演逾烈，全国各地蔬菜市场已经高度关注，但我市农贸市场是否存在“毒豇豆”，豇豆及豆类蔬菜销售是否受到影响，日前记者就此展开相关调查。 豇豆一天卖不出几斤 3月3日上午，记者走访了市区的各大菜场发现，如今市民谈“豆”色变，不但拒绝自家餐桌上出现“豇豆”，就连与“豆”有关的刀豆、豆角也纳入采购盲区，一时造成豆类蔬菜滞销。 在新区菜场，摊主任亚萍无奈地把豇豆摆到正中央以吸引顾客购买，但一上午才卖出去两斤，而且都是在反复游说下才卖出的。问她最近豇豆销量如何，她一脸苦笑，“过年时豇豆每斤卖到6元左右都不够卖，现在卖4.5元/斤都没人要，这几天一天最多卖个两三斤。”她说，尽管豇豆都是经检测合格的，但许多顾客都是只看不买，而且要反复追问豇豆进货渠道。 据了解，我市各大菜场的蔬菜个体经营户大都从南门的金泰农副产品批发市场拿货，也有部分蔬菜来源于本地的蔬菜大棚，但所有的蔬菜都必须在该市场经过集中检测方可流入市场。 “自从查出‘毒豇豆’后，市场就严格控制豆类蔬菜的采购。”金泰农副产品批发市场管理部经理徐宏生告诉记者，“最近我们要求个体户去外地农副产品批发市场采购蔬菜时，一定要向对方索要蔬菜销售凭证和农药残留检测报告，另外回来时还要求个体户主动送来抽检。”尽管如此，目前市场内豇豆销售还是呈直线下滑趋势。徐经理说，前段时间，市场每天进五六百斤豇豆，但近来每天进货尚不足百斤。按目前这个销售颓势，进货数量还将进一步缩水。 酒店把豆类菜品删除 “城门失火，殃及池鱼。”如今，人们提起豇豆都避之不及。市区的酒店大都直接从金泰农副产品批发市场拿菜，但最近许多餐馆为了照顾顾客感受，不但不再购买豇豆，还将含豇豆的菜品纷纷更换，或者干脆撤下豇豆菜名，有的甚至把豆类蔬菜统统纳入“黑名单”。 在国庆西路上的一家小餐馆，服务员季兰告诉记者，“豇豆烧肉”一直是春节期间比较受欢迎的菜，自从毒豇豆事件后，饭店主动将原材料改为干豇豆，但每次顾客点菜都会问是不是海南的，“更换原材料后味道差不多，但已经很少人愿意吃这个菜了。” 在大庆路上的晨曦大酒店，老板朱美根说，为了保障顾客的饮食安全，酒店不仅将“豇豆”菜品从菜单上撤掉，还把与豆有关的刀豆、豆角等蔬菜也一并去掉。“顾客前来既要让他们吃得放心，也要吃得开心，我们必须这样做。” 建议市民购买蔬菜重清洗 目前，我市市场上销售的蔬菜，有近60%来源于常州的凌家塘农副产品批发市场和扬州的联谊蔬菜批发市场，40%左右是本地自产自销的。 小小的豇豆再次引发人们对农产品食品安全的关注，尽管目前我市市场上暂未出现“毒豇豆”事件的有关报道，但有关专家提醒广大市民，购买新鲜蔬菜仔细清洗后再食用更安全。 “像现在市场上的豇豆、刀豆等蔬菜属于反季节蔬菜，这类蔬菜生长在大棚内，容易滋生虫害，所以生长过程中有时必须施用农药。”徐宏生告诉记者，“施用低效农药，且使用一周后再上市的蔬菜，对人体来说是安全的。”他提醒市民，如对买回的豇豆等豆类蔬菜不放心，可用开水烫一遍或泡于水中一两小时再食用，以确保万无一失。 |