（记者 高卉妍）4月6日，市人民医院急诊室送来一名中毒男子，经检查，该男子为亚硝酸盐中毒。经过医生的抢救，已经脱离危险。 是日下午1时许，家住泰兴镇王坔村12组的李余生突然感到身体不适。“午休时，我发现指甲发紫，嘴唇发青，还觉得胸闷，浑身发冷。我老婆也有点头昏，村诊所检查后认为可能是亚硝酸盐中毒。” 两小时后，李余生被家人送到市人民医院抢救，经检查，诊断为亚硝酸盐中毒。李余生回忆，中午的菜没什么异常，只觉得鱼有点咸。 市人民医院消化内科主治医师陈永康说：“患者入院后，我们给他做了全身检查，用过美兰静推之后，患者口唇、甲床紫绀的现象有所好转。” 据了解，亚硝酸盐是李余生带回家腌咸肉的，剩下来的一点就放在佐料位置，可能是做菜时，李余生的老婆误将它当做食盐放入菜中，导致中毒。 【相关链接】：亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。 |