我市组织观摩泰州喜宴美食文化节

    （记者 张伦 通讯员 徐晨）前不久，市餐饮协会组织市区各大酒店负责人观摩泰州市喜宴美食文化节。

    此次活动主题为“办百姓喜宴，展时代风采”，主要以喜宴宴席、喜庆宴席餐台设计、创新特色菜肴和专家讲座为形式，为市民提供一道高品味的文化大餐，进一步挖掘和创新泰州本土喜宴饮食文化内涵，提升烹饪餐饮水平。

    据市餐饮行业协会秘书长吴亮介绍，此次活动为餐饮业人士提供了一个很好的学习机会，今后餐饮行业将继续弘扬、发掘、创新地方名优菜点，整理、提升、开发、规范传统特色菜品，将我市餐饮行业做大、做精、做强。