黄桥镇加大黄桥烧饼行业专项整治力度，黄桥烧饼店卫生环境有了较大改观，质量意识有所增强。 9月8日，黄桥镇烧饼协会开展了黄桥烧饼行业专项整治环境卫生督查，从督查情况来看，大部分烧饼店业主都严格按照《食品安全法》的要求将生产间、包装间、冷藏间分开，操作人员穿戴齐整，室内环境整葺一新，物品摆放规范有序。 黄桥烧饼协会自8月底重组以来，注册了黄桥烧饼集体商标，制定了黄桥烧饼制作流程，同时先后三次组织对烧饼店进行环境、卫生、烧饼质量的专项督查，使黄桥烧饼店整体形象有所提升。该镇副镇长钱龙表示，下一步将严格按照食品安全法的要求，进一步加大整治力度，对几次督查仍然不到位的少数烧饼店将予以取缔。 |