珊瑚镇菠菜生产已有二十年的历史。近年来，当地群众不断完善以秋冬菠菜套种为主的露地蔬菜生产，提高了单位面积土地的产出率，露地蔬菜生产面积突破6000亩。 最近，珊瑚镇八达村村民周兵和老伴一起在农田里采收菠菜，今年六十五岁的老周从单位退休后，就和老伴料理着家中的一亩多田，在乡邻的影响下，他每年都要安排六分多地种植秋冬蔬菜。 珊瑚镇露地蔬菜种植是从八达村开始的，起初是九月份种植菠菜两批后接茬晚小麦。近年来，当地村民从七月份起就开始播种香菜，在香菜里套种菠菜，等两批菠菜采收结束后，再种植青菜，蔬菜一直上市到来年春天三月份。 秋冬季节，香菜、菠菜畅销，再加上露地蔬菜投入少、见效快，适宜单户田边种植，目前八达等村的沟边田头、十边隙地基本都得到了利用，总面积已突破六千亩。 |