（记者 马宏飞 特约记者 张凤军）连日来，泰兴质监局会同市教育局联合对全市12所中小学校的食品安全管理、许可情况、从业人员健康管理及培训、落实索证索票制度等情况，特别是食堂使用的食用油等原料进行专项检查。 检查中发现，大多数学校均建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，各岗位、环节从业人员的责任明确，正常开展从业人员安全知识和技能培训，与供货单位签订采购合同，落实索证索票制度，建立了采购食品原辅料及食品相关产品的验收和进货台账，原料贮存符合安全要求，未发现有超过保质期的库存食品。 针对个别学校存在的第一责任人食品安全责任制落实不到位、使用的原料登记不全、部分原料索证索票不全、因人员变动未能及时办理体检合格证明，或有体检合格证但未建立从业人员的健康管理档案等问题，质监部门当即责令予以整改。 质监及教育部门规定，自即日起，各学校统一使用具有包装的食用油，不使用散装食用油，严禁购进和使用来路不明的食用油。同时，建立健全验收进货台账，落实好索证索票制度，确保师生饮食安全。 |