12月8日下午，我市召开餐饮业工作会议，部署新一轮“十星优胜酒店”评比和公务接待酒店评定工作。市领导李仁国、徐闻仲出席会议。 2008年，我市通过实地考评、暗访和技能测试等方式，评选出55家星级酒店，其中49家被评定为公务接待酒店。两年来，全市餐饮业发展迅速，国内餐饮业名店纷纷入驻，有力地提升了本土餐饮业的档次和水平。这次新一轮“十星优胜酒店”评比和公务接待酒店评定工作，将按照与时俱进的原则，分“规范经营”、“税费缴纳”、“卫生管理”、“接待服务”、“菜肴配置”、“设施配套”、“环境建设”、“安全生产”、“规章制度”、“安全生产”、“企业文化”等十个方面评选出星级酒店。整个评选工作将于春节前全部结束。 市领导李仁国、徐闻仲希望餐饮行业管理成员单位要通过活动包装、推广泰兴本土特色的地方菜肴，推进乡镇餐饮规范管理。要建立长效管理措施，加强监督检查，促进酒店菜肴质量、服务水平不断提高。 |