余书平：循环养猪 科学环保

    黄桥镇余庄村的余书平利用废弃酒糟喂养生猪、粪便发酵产生沼气，生态循环养猪让余书平不仅节省了开支，还把猪儿养得又肥又壮。

    日前，记者来到余书平家时，他正忙着从酒糟缸里捞酒糟喂猪，猪儿看到酒糟便争相吃了起来。

    2005年，余书平回乡后投资3万多元，在自己家里开办了酿酒作坊，同时办起了养猪场，在酒糟喂养生猪上做起了文章。余书平算了一笔账，如果用酒糟喂猪的话，每头猪就可以节约成本两百块钱。

    在处理生猪粪便问题上，他自己修建了一座沼气池，让这个难题迎刃而解，不仅减少了环境污染，也为他的家庭节省了一笔开支，一举两得，一年下来可以节省五六千块钱。