今年是元竹千亩香椿园建成的第三个年头，眼下大部分香椿已经进入盛芽期，枝头满芽预示着香椿丰产丰收。 这些天，当地群众正在元竹千亩香椿园里采摘今年第一批香椿芽。通常，香椿芽采摘时间在清明节前后，由于今年天气一直低温，第一批香椿上市时间也因此延迟，但这样的天气利于香椿芽的高产，也利于香椿芽的适期采摘。 元竹香椿园占地面积1000亩，建成于2008年年底。今年从4月16日开始，第一批香椿芽开始采摘。每天，这些香椿芽经过包装之后，陆续销往上海及南京市场，产品供不应求。一般情况下，每公斤价格达50元。 元竹镇计划3年内将香椿种植面积扩大到万亩以上，但香椿规模的发展取决于种植效益的提高，而效益提高的关键取决于香椿产业的开发，就目前而言，元竹香椿产业开发才刚刚起步。 这几天，市林业中心科技人员正在香椿种质资源圃里开展香椿的压条试验。去年下半年以来，元竹镇加大香椿产业化开发力度，与南京林业大学形成紧密型合作关系，率先建成国内首家香椿种质资源圃，香椿截杆、香椿压条增产技术得以试验推广。市林业中心王坤荣介绍，开展压条实验主要是打破它的顶端优势，使侧枝上的腋芽萌发，形成枝条，增加产量。去年通过截杆萌芽以后，今年的枝条增加了2-3根，最高的有4-5根，所以产量比去年增加了2-3倍。 去年下半年，元竹镇借鉴山东青州模式开展了冬暖式大棚培育香椿的试验，通过种植技术的改进，产量逐步提高。去年，该基地成为上海世博会香椿供应企业。但就大面积生产而言，香椿效益这一块，仍以销售产品本身为主，去掉人工开支及管理费用，亩纯收入也仅在2000元左右。老的香椿叶深度加工，熟食腌制、茶叶开发等尚未破题，产业开发任重道远。 |