我市暂未发现染色馒头

    （记者 蔡艳 通讯员 蒋鹏）日前，我市食品药品监督管理局与质监、工商、卫生等部门联手，对以馒头为主体的糕点类食品加工、销售单位进行了专项检查。经检查，我市暂未发现染色馒头。

    染色馒头事件引起市民担心

    在城区一菜市场内，记者遇到正在馒头加工点购买馒头的李女士。她说：“最近听说了染色馒头的事情，以前，我们家吃杂粮馒头还蛮多的，现在都不吃了，还是吃白馒头多一点。”她还告诉记者，超市的馒头也不敢去买了，还是菜场内这种手工制作的会放心一点。

    随后，记者又走访了一些市民，他们表示对染色馒头的事情很担心。

    超市不见问题馒头

    4月21日下午，在大润发超市的面点柜台，记者看到两位面点师穿着白色工作服，戴着帽子、手套，正站在案板前揉面。此时，蒸箱内的馒头刚好蒸熟出锅，两名面点师正从蒸箱内向箩筐里拾馒头。

    记者与面点师攀谈得知，超市的馒头都是他们自己做的，全部过程在顾客面前展示，而且当天做的当天卖完，不会留到第二天。而在冷柜前，记者也发现，销售的糕点类产品品牌大都是桂冠、安井、湾仔码头等，“盛禄”馒头则不见踪影。

    相关部门加大检查力度

    上海染色馒头被曝光后，我市相关部门联手开展了专项检查活动，目前，暂未发现染色馒头。

    记者从市食品药品监督管理局了解到，此次检查采取分工分片合作的方式，市质监局负责糕点加工企业、生产加工环节糕点类食品小作坊的检查，市工商局负责食品流通环节的食品经营单位及流通环节的糕点类食品小作坊的检查，市卫生局（卫生监督所）负责餐饮服务单位及餐饮服务环节的糕点类食品小作坊的检查，市城管局负责糕点类流动摊贩的检查。重点检查违法添加非食用物质、超范围超标准使用食品添加剂、生产日期提前标注、回收食品再利用作加工原料等违法行为。同时，提醒广大市民，如果您在购买过程中发现有问题馒头，可向市食品药品安全委员会举报，举报电话：87728022。