（记者 周冰）最近几天，姚王镇鑫源农业生态园业主陶俊总是在困扰中入眠，莴苣价格是不是又会下跌成了他的心头病。尽管目前每斤几毛的价格已是这几年来的最低价了，但被施了“魔咒”般的莴苣仍然成了“烫手山芋”，让他很“受伤”。 鑫源农业生态园占地100亩，其中20多亩用来种植大棚莴苣，眼下正是莴苣大量上市的时节，这里的4万多斤莴苣疯狂地生长，部分莴苣高度已经达到陶俊的胸口。看着满园的莴苣，陶俊有苦说不出。“自从江苏莴苣叶被检测出微量放射性碘－131后，莴苣在菜场的地位急转直下。买的人少了，卖者也不考虑进货了。”看着已经开花的莴苣，陶俊觉得很冤。“即使莴苣遭到辐射污染了，但报纸上不是说了嘛，检查的都是些露天蔬菜，我家种的都是大棚菜，上面盖着厚厚的塑料大棚，肯定比露天的好多了。现在莴苣都开始开花了，开花以后就要长种子，长种子后就没有用了，再不卖损失就大了。” 陶俊向记者介绍，往年的这个时候正是莴苣销售火热的时候，八角钱一斤的价格都供不应求。“以前这个时候都是商贩到我们田里来包，不管是黄桥的、南门菜场的、靖江的，还是安徽的小商贩，都到这里大量地批发。但这些天莴苣没人要，联系以前的老客户，他们也正愁着莴苣销售不出去。” 随后，记者从国家卫生部网站上了解到，莴苣既是一种营养食品，又是一种医疗价值高的药品。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡，对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。而此次江苏地区检测出微量放射性碘－131的莴苣，即使吃上几十吨才相当于做一次X射线受到的辐射，因此市民不必为此担心。 市环保局污染控制科副科长、核与辐射安全监督管理专业人员叶冬苏表示，即使莴苣等蔬菜被空气中沉降下来的放射性碘－131污染过，污染的只是蔬菜表面。这点极微量的污染物只要反复清洗，基本可以洗掉。而且碘－131熔点低，加热时会升华。因此即使受到极微量的碘－131污染，经过彻底清洗并煮熟的蔬菜，食用后也不会影响健康。 【编后语】眼下正是莴苣的集中上市期。上万斤莴苣滞销，对辛辛苦苦种了一季蔬菜的菜农来说，固然是个巨大的打击。为了将菜农的损失降至最低，市相关部门应积极帮助菜农寻找销路，其中包括组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜，帮助菜农度过难关。 |