（记者 马宏飞 特约记者 张凤军 程飞）日前，泰兴质监局组织食品执法人员来到市兴泰肉制品有限公司，就企业食品添加剂使用等生产经营情况进行检查，标志着我市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项整治活动正向纵深推进。 今年以来，我国相继发生“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全事件，主要是一些食品非法添加和滥用添加剂行为，从而败坏了区域或食品行业的名声，不仅刺激了广大消费者的脆弱神经，更为食品工业的可持续发展带来不利影响。我市现有食品、食品添加剂以及食品相关生产企业153家，涉及面粉、纯净水、肉制品、粮油制品等24类产品，年总产值达100亿元。 为避免和防止食品安全事件发生，市质监、食品安全监管部门将打击非法添加食品添加剂行为，作为当前的首要任务和民生工程来抓，把全市153家食品生产经营企业作为专项整治对象，通过企业自查、监管部门督查、建立和完善长效机制，确保食品质量安全，切实维护广大消费者的利益。 在整治过程中，我市将进一步落实食品生产企业的主体责任，严格执行原料采购和入厂检验把关，严格落实索证索票、进货查验制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂。同时，加强食品生产过程控制，建立食品添加剂使用量和使用时间记录，严格按照法律法规和标准规定使用食品添加剂。完善生产检验记录，做到记录真实、完整、准确，索证索票票证保留完备，规范标注食品添加剂和食品的标签标识。 “一旦发现有违规或不良记录的行业和企业，我市将建立‘黑名单’制度，对全市食品、添加剂生产企业全部建立质量诚信档案，落实诚信分级管理。”泰兴质监局局长王坚表示，质监部门将加大对重点企业和重点人员的监管力度，实行网格化监管，落实加密抽检，推行应用快检筛查技术。对不符合或不再符合法定生产条件，不按规定落实并建立记录和查验制度，记录不真实、不完整、不准确，未落实索证索票制度、票证保留不完备，提供虚假票证，出厂不检验甚至是假检验的，一律停产整顿，暂扣生产许可证，并从法律上限进行处罚；对限期整改仍不合格或仍违反的，一律吊销生产许可证；情节涉嫌违法和数额标准一次达到或累计达到的案件一律移送公安机关。 |