从5月24日起，市食品药品监督管理局组织人员开展执法检查，由此拉开了全市餐饮服务食品单位专项整治大幕。 5月24日下午，由市食品药品监督管理局负责人带队，执法人员对部分规模餐饮单位规范性自查自改落实情况进行跟踪督查。自专项整治行动动员大会后，绝大部分餐饮单位已经行动起来，但仍有少数处于应付状态。 针对目前部分餐饮服务单位法律责任及社会责任弱的现实情况，市食品药品监督管理局确定了自查自纠、责任分解、规范管理的三步走措施，同时以打击食品非法添加和滥用食品添加剂为契入点，结合餐饮服务单位水产品专项检查、“四城同创”、高考中考食品安全保障等中心工作，开展为期十个月的专项整治活动。将通过培植典型，查处和突破典型案件为重点，实施拉网式清查，促进我市小餐饮业食品安全管理水平全面提升。 |