（记者 蔡金保）这些天，虹桥镇瑞丽度假村一片繁忙。江鲜水产经纪人张成从这里拿到了100多公斤的江鲢，十分高兴：“这里的江鲜产品品质优良，在市场上非常抢手。” 虹桥镇拥有15.8公里长江岸线和近万亩江心洲，发展水产养殖和江滩养殖有着得天独厚的条件。目前，该镇滨江生态园内江鲜水产品养殖面积超过4000亩，累计投入近1亿元，形成河豚、鳜鱼、刀鱼等20多个江鲜品种的规模养殖。“要吃江鲜，就到泰兴。”虹桥滨江生态园负责人孙跃勤说，江鲜产品在不同江段品质不同，泰兴段的江鲜品质在整个长江流域 是最好的。每年消费旺季，这里的江鲜产品价格比其他地区高出好多倍。 2005年，位于滨江生态园内的瑞丽江滩渔场开业，这是虹桥镇第一个利用江滩资源成功养殖江鲜的渔场。目前，该渔场养殖面积已扩展至100多亩，主要养殖品种包括长江鮰鱼、河豚、赤眼鳟等。 记者来到瑞丽江滩渔场时，负责人刘国华正在给长江鮰鱼喂食。一只四周都是小孔的铁盆内，装满了捏成球状的食物，然后用吊索牵引着慢慢沉入水中。“长江鮰鱼喂饲料要准时，一般安排在每天早上9点和下午4点，喂食时间准确控制在1小时之内。”刘国华说，成年长江鮰鱼每条在4公斤左右。如果不控制食量，吃多了容易得肠炎。“死掉一条就会损失五六百元呢。” 刘国华介绍，河豚养殖关键要控制好水温，低于15度就会死亡，天气降温后要及时进温室。赤眼鳟眼睛呈红色，肉质好，以浮游生物为食，不需要特别料理。 刘国华还透露了养殖江鲜的秘诀。第一招就是活水稀放，瑞丽渔场100多亩养殖区内各有一个进、出水口。正常喂食期间，每天都是一个涵洞引进长江水，另一处出水，保证水流不断、水质新鲜、溶氧充足，并带进丰富的天然饵料。第二招是自配饵料。根据江鲜在长江自然界的食性，在料中按比例添加蚌肉、小江虾及新鲜蔬菜、姜汁等，保证养殖的江鲜营养丰富均衡。 通江水产养殖场是滨江生态园内规模最大的江鲜养殖场，该项目占地面积800亩，总投入超过2000万元。该养殖场负责人介绍，目前他们的长江特色水产养殖都已注册自己的品牌，有6个水产品拿到了国家无公害品牌认证。 目前，虹桥镇已与省海洋与渔业局技术专家签订协议，由对方提供支持。孙跃勤透露，滨江生态园将依托长江区位优势，继续大力发展特色江滩养殖业，并拓展垂钓休闲、观光旅游、餐饮等一体化经营，力争今年长江水产业产值突破1.3亿元。 |