（记者 周冰）6月20日上午，记者从市农业技术推广中心了解到，具有较高经济效益的黑大豆将在我市推广种植，为广大农民增添了一条致富途径。 “黑大豆，又名乌豆、黑豆，味甘性平，具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。”市农技推广中心经作站副站长袁鸣凤告诉记者，由于黑大豆具有较好的食用、药用价值，一直深受老百姓的青睐，今年，我市将示范种植300亩。 经过前期的培植试验，市农业技术推广中心已总结出一套科学、规范地种植方法。“黑大豆生育期130天左右，株高90厘米，无限结荚习性，主茎分枝7～10个，植株呈扇形，花多荚密，单株有效荚150～160个，最多达300个；多为3～4粒/荚，百粒重35～38克，抗病力极强，成熟时青枝绿叶，一般亩产150公斤。就我市而言，种植黑大豆应选择土壤肥力中等以上的不重茬的地块。地势高爽，排灌方便；一般6月20日到25日播种，保证行株距60乘30厘米，每亩保苗3500到4000株，每穴2粒，每亩用种5到6斤，每亩施优质农肥3000公斤、复合肥10到15公斤做底肥。”袁鸣凤说。 |